Comida

Cómo hacer una ensalada de granos sin cocción

Si no eres amante a la cocina o no tienes tiempo, trata esta rica y sencilla receta

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Las ensaladas de granos son una gran fuente de fibra y proteínas que puedes crear en solo minutos sin dejar de comer rico y saludable. Esta receta es ideal para servir de acompañante de cualquier carne o pescado, como también puedes utilizarla a modo de aperitivo con unas tortillas mexicanas.

Receta

¿Qué necesito?

Escoge 5 latas de tus granos de preferencia

1 cebolla morada cortada en pedazos pequeños

1 taza de tomates en pedazos pequeños

3 dientes de ajo cortados en pedazos bien pequeños

3/4 taza de aceite de oliva

1/2 taza de cilantro (bien picaditos)

1/2 vinagre balsámico

sal y pimienta a gusto.

 

¿Qué hago?

Mezcla todos los granos en un escurridero y lávalos.

Luego en un envase grande une las habichuelas con todos los ingredientes y mezclar bien.

Opcional: dejar la ensalada reposar por una hora en la nevera antes de servir.