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Prepara sabrosos Muffins con galletas Oreo

La receta es bien sencilla

Lusitano1

Con motivo al distanciamiento físico que ha forzado a casi todos los habitantes del globo terráqueo a no salir de casa, la marca de galletas Oreo recientemente lanzó un programa a nivel mundial para ayudar a las familias a pasar su cuarentena de una manera más divertida: “DivertIDEAS”, el cual incluye, entre otros elementos, deliciosas recetas fáciles de hacer en casa con Oreo y otros ingredientes fáciles de conseguir.

“Nuestra galleta Oreo es asociada de una manera natural con el tiempo en familia y la comodidad de nuestro hogar cuando la comemos con leche, así que pensamos que este tiempo de conexión en familia es el escenario ideal para crear un poco de alegría con Oreo, a la vez que contribuimos con la reducción de la propagación del COVID-19, manteniéndonos dentro de nuestras casas”, indicó Vanessa Román, gerente de la categoría de galletas para Mondelez en el Caribe.

Muffins de Oreo

Ingredientes

  • 12 galletas Oreo

Para el muffin:

  • 5.2 onzas. de manteca
  • 10.5 onzas de azúcar
  • 4 huevos
  • 5.2 onzas. de chocolate semiamargo

Para la cobertura:

  • 3 onzas. de harina
  • 1 cdta. de polvo para hornear

 Topping:

  • 9 onzas. crema batida punto chantilly
  • C/n de galletas partidas

Preparación:

  1. Para preparar el muffin, derretir el chocolate con la manteca en un recipiente. En otro recipiente, batir los huevos con el azúcar, luego añadir el chocolate y la manteca que ya derretimos. Incorporar la harina y el polvo de hornear pasandolos por un colador. Mezclarlos.
  2. En un molde para muffins colocar 6 moldes de papel y colocar dentro de cada uno, bien en el centro, una galleta Oreo.
  3. Echar encima de cada uno dos cucharadas de la mezcla de muffin y meter en el horno a fuego moderado (180°) por unos 20 minutos. Dejar enfriar.
  4. Para decorar, colocar en una manga de repostería la crema chantilly para hacer flores encima de los muffins, y espolvorear con “sprinkles” de colores