Joseph ’Gotti’ Sánchez está orgulloso de que gracias a una reestructuración de su dieta y ejercicios ha logrado alcanzar un estado de buena salud. Además de haber cambiado su estilo de vida, el también productor e ingeniero de cocina encontró una nueva pasión.
Así nació Cocina Rico TV…
“Hace unos años dejé de comer afuera y empecé a cocinarme yo mismo. Por mi salud tenía que hacer ajustes en mi estilo de vida, y ahí es que empiezo a meterme a la cocina. A mí me gustó, ahí fue que empecé a ver el real cambio. Bajé casi 100 libras, 310 a 215, y de ahí no he parado de cocinar”, le dijo Gotti a Sabrosía sobre su travesía de salud, en la que también incorporó la meditación y el ejercicio.
“Mi única idea siempre ha sido yo ser yo en la cocina. Y con esta página te insto a que también tú seas tú en la cocina”, puntualizó ’Gotti’, quien es productor de televisión, y quien también labora creando, produciendo y mezclando con artistas de música urbana.
“Yo no soy chef, no estudie chef. Me encanta cocinar y compartir las recetas, para que la gente vea cosas diferentes. ¡Y la interacción es muy buena! La gente me comenta esto y lo otro y me encanta, porque la idea es salirse de ese molde de las recetas tradicionales y reinventarlas al estilo que te guste. Se trata de jugar con las recetas hasta encontrar algo diferente”, agregó el creador de Cocina TV, quien “desde siempre he producido música” y quien también trabajase en producción en Viva la Tarde de Wapa TV.
Aquí te traemos algunas recetitas de pescado del viejo Gotti
Empecemos con estos aperitivos…
Pan con Tomate
Ensalada Caprese
Este tiene bacon, pero Gotti dice que si quieres no se las eches. Frituras de Brócoli
¿Quién dijo aguacates?, Gotti…..
Ensalada de papas
Pancakes de maíz
Salmón en mantequilla, ajo y miel