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Disney revela receta de famosos churros

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Lusitano1

Si bien nuestros parques están cerrados temporalmente, aún puedes disfrutar de un delicioso churro de Disney, ¡porque puedes hacerlo tú mismo en casa!

Esta receta está inspirada en la deliciosa merienda que se puede encontrar en todos los parques de Disney del mundo.

Ingredientes:

1 taza de agua

8 cucharadas de mantequilla

¼ cucharadita de sal

¾ cucharadita de canela en polvo

1 ¼ tazas de harina (all purpose)

3 huevos

1 ½ tazas de aceite vegetal o de canola

½ taza de azúcar

Instrucciones:

Combine agua, mantequilla, sal y ¼ cucharadita de canela en una cacerola de 1 ½ cuarto a fuego medio. Pon a hervir la olla.

Reduce el fuego a bajo.

Agregue la harina y revuelva hasta que la mezcla forme una bola. Retirar del fuego y dejar reposar durante 5-7 minutos.

Agregue los huevos, uno a la vez, y revuelva hasta que se combinen. Dejar reposar.

Caliente el aceite en una sartén mediana o una cacerola de 1 cuarto de galón a fuego medio-alto o hasta que la temperatura alcance 350 grados.

Con una cuchara, coloque la masa en una manga pastelera con punta de estrella grande. Coloque una tira de masa de 1 pulgada sobre la cacerola, córtela con un cuchillo y colóquela en aceite caliente. Repita hasta que los cortes de churro llenen la sartén para freír.

Freír los cortes de churro hasta que estén dorados. Retirar.

Escurra los cortes de churro en papel toalla.

Mezcle el azúcar y ½ cucharadita de canela en un tazón mediano. Mezcle los cortes de churro hasta que estén cubiertos. Colocar en un plato para servir con su salsa dip favorita.