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Receta: Mantequilla de ajo y hierbas alioli

Si no tienes alguna hierba fresca, puedes utilizar hierbas secas

El alioli es una salsa que se prepara con aceite de oliva y ajo. Esta receta me recuerda esa salsa aunque no es un alioli típico. LLeva mayonesa, que contiene aceite y ajo, así que le puse ese nombre. A mí me suena interesante.

Ingredientes

  1. 1 barra completa de mantequilla a temperatura ambiente
  2. 3½ cucharadas de mayonesa
  3. ½ cucharada de jugo de limón amarillo
  4. 2-3 dientes de ajo molido
  5. ½ cucharadita de sal kosher
  6. 1 cucharada de hierbas picaditas (preferiblemente chives)

Para conocer el procedimiento acceda a este enlace Ensalpicadas.com

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