Comida

Receta: Mantequilla de ajo y hierbas alioli

Si no tienes alguna hierba fresca, puedes utilizar hierbas secas

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El alioli es una salsa que se prepara con aceite de oliva y ajo. Esta receta me recuerda esa salsa aunque no es un alioli típico. LLeva mayonesa, que contiene aceite y ajo, así que le puse ese nombre. A mí me suena interesante.

Ingredientes

  • 1 barra completa de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3½ cucharadas de mayonesa
  • ½ cucharada de jugo de limón amarillo
  • 2-3 dientes de ajo molido
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharada de hierbas picaditas (preferiblemente chives)

Para conocer el procedimiento acceda a este enlace Ensalpicadas.com

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