Cómo hacer trufas veganas de café y chocolate

Lina Castillo de Poliniza.net comparte con Sabrosía la receta de este delicioso manjar que te llenará de energías y nutrientes.

Ingredientes:

1 tz almendras

2  tz dátiles

2 cdtas polvo de cacao

2 cdtas granos de café tostado

1 cda agua

Preparación:

Hidratar dátiles y remover su semilla.

Procesar todos los ingredientes, excepto los granos de café, hasta que se integren.

Una vez hay una masa homogénea, agregar los granos de café , y mezclar.

Formar bolitas.

Decorar su exterior con coco rallado, polvo de cacao, avena o ajonjolí o bañar en chocolate duro.