Sabemos que la cuarentena ha puesto a prueba a muchos en la cocina. Si eres uno de los que está en busca de recetas para hacer algo distinto este es tu momento, porque más allá de hacerte la entrega, Uber Eats quiere que puedas hacer tus platos favoritos desde la comodidad del hogar.
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Con el objetivo de que todos se queden en casa, Uber Eats está presentando las mejores recetas por medio de su Instagram para que pongas a disfrutar el paladar con tu familia. Chef reconocidos de Costa Rica, Colombia, Perú, Ecuador y Puerto Rico están transmitiendo por medio de la plataforma de Instagram: UberLATAM recetas de sus restaurantes para que los amantes de la comida, como tú, puedan hacerlo desde casa con ellos paso a paso.
Esta sábado, 16 de mayo Puerto Rico hará su debut en la iniciativa con el restaurante Waldo’s Food Truck donde por primera vez Waldos Acosta, fundador del restaurante local, enseñará a cómo hacer sus famosa hamburguesa rellena. El restaurante, que es conocido y aclamado por sus hamburguesas rellenas, fue fundado en el 2013 y se caracteriza por ser el lugar donde las personas pueden crear su propio “hamburger” con más de 20 ingredientes, desde queso crema, guayaba hasta mofongo de amarrillos. Waldo’s forma parte de la app de Uber Eats y se une a ellos para llevar la mejor receta a casa.
Si te animas a hacer tu hamburguesa rellena necesitas una tabla de picar, sartén, espátula, cuchillo y plato. Además de los siguientes ingredientes:
- 1 libra o 450 gramos de carne molida de res
- Sal (a gusto)
- Pimienta (a gusto)
- Chorizo parrillero o chorizo argentino
- Queso Suizo
- Cebollitas Caramelizadas
- Salsa Chimichurri
- Lechuga
- Tomate
- Pan de hamburguesa
Para elevar la experiencia en la cocina, el chef también enseñará cómo hacer chimichurri y cebollas caramelizadas para darle un toque especial a la hamburguesa.
Para hacer el chimichurri necesitas una licuadora y los siguientes ingredientes:
- 1 mazo de perejil fresco
- 1 mazo de cilantrillo fresco
- Sal (a gusto)
- Pimienta (a gusto)
- 1 onza de vinagre blanco
- 2 limones pequeños
- 1 taza de aceite de oliva
Al momento de preparar las cebollas caramelizadas, necesitas el sartén y unas pinzas para moverlas ocasionalmente hasta que obtengan el color deseado. Los ingredientes son:
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- 3 cebollas blancas (pequeñas)
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
Si quieres disfrutar de la cocina internacional y las opciones que tienen otros chefs, tienes que conectarte a @ubereatslatam para ver más recetas y opciones para variar en casa.
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