Sin lugar a dudas este verano será uno diferente. Con muy pocas alternativas de entretenimiento, el hogar se convierte en nuestro centro de actividades. Las comidas en el patio, las barbacoas y los “brunch’s“ con los amigos y familiares cercanos son algunas de las alternativas para disfrutar en familia.

Te invito a que pruebes algunas de las recetas que aquí te ofrezco para esos día de calor y mucho sol.

Receta: Helado de chinas

Ingredientes:

1 botella (2 litros) soda de china

1 lata (20 oz.) piña triturada

1 lata (14 oz.) leche condensada

Procedimiento:

En un recipiente grande, fusione todos los ingredientes y mezcle bien con un batidor de alambre. Coloque todos los ingredientes fríos en el cilindro de la máquina de helados y procese, hasta que esté firme, según las instrucciones del fabricante.

Rinde: 4 pintas, aproximadamente.

María del Pilar Hernández es la autora del libro de recetas De fiesta todo el año.

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