Postre

Receta de dulce de coco y piña

Una receta de la chef Andrea Ayala

Lusitano1

La pastry chef Andrea Ayala en colaboración con la marca Dulce Caña presentaron un recetario con recetas fáciles e ideales para preparar.

A continuación la receta:

Receta

¿Qué necesito?

Ingredientes:

1 piña pequeña

1 libra de coco rallado sin endulzar

1/4 de taza de agua

3 tazas de azúcar morena Dulce Caña

2 cucharaditas de extracto de vainilla

 

¿Qué hago?

Procedimiento:

Quitar cáscara de la piña y cortar en pedazos.

Moler los pedazos de piña en el procesador de alimentos (hasta hacer puré).

En una olla mezclar todos los ingredientes y cocinar a fuego moderado hasta que caramelice.

Envasar.

Dejar enfriar en nevera para poder consumir.

Le podría interesar este video: