Comida

Receta: Canoas de plátano maduro con carne molida

Es una receta rica en sabor e ideal para salir de la rutina.

Si los plátanos se maduraron, te tenemos una idea: canoas de plátano maduro y carne molida. La compartimos a continuación. ¡Saboréela!

Ingredientes:

  1. 4 plátanos maduros grandes
  2. 2 cucharadas de mantequilla
  3. 1 cucharada de aceite de vegetal
  4. 1 cebolla picada
  5. 1 ají verde picado
  6. ½ libra de carne molida
  7. 2 cucharadas de sofrito
  8. 1 cucharadita de comino molido
  9. ½ cucharadita de sal
  10. ½ cucharadita de pimienta negra
  11. 1 taza de queso blanco rayado

Procedimiento:

  1. Precalienta el horno hasta 400 grados.
  2. Remueva la cascara del plátano.
  3. Coloque el plátano en papel de aluminio.
  4. Humedezca con mantequilla.
  5. Cocine por 20 minutos un lado y 20 minutos más por el otro lado.
  6. En una sartén, a fuego medio alto eche aceite y cocine el ají y cebolla por 5 minutos.
  7. Mover a un plato y en la misma sartén cocine la carne molida.
  8. Añade el sofrito, comino, la sal y pimienta.
  9. Calentar hasta que hierva por 5 minutos mientras mueves.
  10. Corte el plátano de forma horizontal.
  11. Coloque la carne, el queso, coloque en el horno por 5 cinco minutos y listo.
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