Comida

Receta: Canoas de plátano maduro con carne molida

Es una receta rica en sabor e ideal para salir de la rutina.

Lusitano1

Si los plátanos se maduraron, te tenemos una idea: canoas de plátano maduro y carne molida. La compartimos a continuación. ¡Saboréela!

Ingredientes:

  • 4 plátanos maduros grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de vegetal
  • 1 cebolla picada
  • 1 ají verde picado
  • ½ libra de carne molida
  • 2 cucharadas de sofrito
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 1 taza de queso blanco rayado

Procedimiento:

  • Precalienta el horno hasta 400 grados.
  • Remueva la cascara del plátano.
  • Coloque el plátano en papel de aluminio.
  • Humedezca con mantequilla.
  • Cocine por 20 minutos un lado y 20 minutos más por el otro lado.
  • En una sartén, a fuego medio alto eche aceite y cocine el ají y cebolla por 5 minutos.
  • Mover a un plato y en la misma sartén cocine la carne molida.
  • Añade el sofrito, comino, la sal y pimienta.
  • Calentar hasta que hierva por 5 minutos mientras mueves.
  • Corte el plátano de forma horizontal.
  • Coloque la carne, el queso, coloque en el horno por 5 cinco minutos y listo.