Muffins de fresa con Golden Milk
Ingredientes:
• 15 fresas
• 2 cdas. de Ponte Dura Golden Milk
• 1 cdas. de syrup sin azúcar
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• 3 huevos
• 11/2 taza de harina de almendra blanca
• 1 cdta. de bicarbonato
• 1 cdta. de extracto de almendra
• 1 taza de leche de coco
• Mantequilla o ghee
Procedimiento:
Lavar y sacar las hojas a las fresas, colocarlas en un procesador de alimentos junto con la leche, los huevos, el syrup, y las dos cucharadas del Ponte Dura Golden Milk. Triturar. Luego de triturado añadir la harina y el bicarbonato a mano para que la mezcla quede homogénea. Colocar mantequilla (ghee) en los envases para hacer cup cake y verter la mezcla. Horno a 350 y esperar 30 min aproximadamente. Y listo.