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Cómo preparar el helado de Oreo en casa

Elabora este helado y te sorprenderás de lo fácil que es.

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El helado de oreo es uno de los sabores con más demanda. Tanto en heladerías artesanales como en franquicias como McDonalds, incorporan este helado con trocitos de las galletitas.

La revista Hola revela la receta para preparar el helado de oreo perfecto, con una de las galletas más famosas del mundo.

Ingredientes

  • 120 g de Galletas Oreo
  • 2 ud de Yemas de huevo
  • 90 g de Leche condensada
  • 200 ml de crema para montar
  • 50 ml de Leche
  • Un cc de Extracto de vainilla

 

Preparación

  1. Empieza montando la crema. Te será de ayuda hacerlo en un bowl previamente metido en la nevera para que esté frío. Igualmente cuanto más fría esté la nata mejor montará.
  2. Luego, pica las galletas con una trituradora dejando algunas para la decoración final.
  3. A continuación, en el vaso de la batidora echa las yemas de huevo, la leche condensada, la leche entera, la vainilla y la mitad de las galletas oreo bien picadas.
  4. Después, tritura bien hasta obtener un compuesto homogéneo.
  5. Ahora, es el turno de volcar sobre un recipiente grande y añadir la nata que debes integrar, ayudándote con una varilla, con movimientos envolventes para que te quede una mezcla muy cremosa.
  6. Una vez hecho ese paso, ponlo todo en un táper o en un recipiente apto para meter en el freezer.
  7. Una vez que esté dentro, tu misión es ir batiendo la mezcla cada 2 horas para que no se formen cristales de hielo.
  8. Después, puedes dejarlo en el freezer por espacio de 6 horas.

¡Listo! Para su presentación, sírvelo con las galletitas de oreo reservadas. Es un helado muy sencillo de elaborar y en estos días calurosos lo disfrutarás muchísimo. ¡Mucha suerte!