Pasta Alfredo con Camarones al estilo de Borilicious

El creador de BoriLicious, Iván Mulero, compartió con Sabrosía su receta para confeccionar esta sabrosa receta.

Ingredientes:

1 paquete pasta fettuccini

Agua

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Guiso de mejillones en escabeche

Sal

3 cucharadas de mantequilla

1 cucharada ajo molido

1/4 taza cebolla picadita

2 tazas aprox de camarones

1 cucharadita sal

1 cucharadita pimienta

1 cucharadita pimentón en polvo o paprika ahumada

2 tazas salsa alfredo

Procedimiento

1. Hervir la pasta en agua con sal por alrededor de 8-10 min. No tirar la agua de la pasta.

2. En un sartén a fuego medio añadir la mantequilla, ajo molida y cebolla. Mezclar bien y esperar que se sofría aprox 2-3 min.

3. Añadir los camarones y continuar mezclando bien.

4. Añadir sal, pimienta y pimentón en polvo y mezclar y voltear los camarones. Alrededor de 2-3 min por cada lado.

5. Agregar la salsa alfredo (video anterior) a los camarones y mezclar e incorporar todo.

6. Añadir la pasta a la mezcla junto con un poco de la misma agua de la pasta y mezclar.

7. Cuando se vea cremosa y mezclada bien como en el video listo.

8. Platear y terminar con parmesano rayado y cilantro.

¡Listo, disfruta y métele con BoriLicious!

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