El secreto de las papitas fritas crujientes

¿Es de los que les gusta las papas fritas de los fast food o prefiere las que son hechas en casa?

Si analizamos, cada opción tiene sus pros y contras. ¿Qué tal si trata de preparar unas papas crujientes como las que hacen en restaurantes de comida rápida, e igual de frescas que las homemade? Sí, es posible y le contamos lo fácil que es con esta receta.

Ingredientes:

1. 3 papas medianas
2. Vinagre
3. Agua
4. Maicena
5. Aceite para cocinar

Procedimiento:

1. Corte las papas en rodajas y luego en palillos delgados.
2. Colóquelas en un recipiente.
3. Agregue un poco de vinagre.
4. Añada agua, cubra y deje reposar por diez minutos.
5. Seque las papas con un paño.
6. Pase las papas a un recipiente, añádale maicena y mezcle con las manos.
7. Caliente la sartén y eche el aceite, cuando el aceite este caliente fría las papas.
8. Coloque un plato y listo.