Comida

El secreto de las papitas fritas crujientes

¿Es de los que les gusta las papas fritas de los fast food o prefiere las que son hechas en casa?

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Si analizamos, cada opción tiene sus pros y contras. ¿Qué tal si trata de preparar unas papas crujientes como las que hacen en restaurantes de comida rápida, e igual de frescas que las homemade? Sí, es posible y le contamos lo fácil que es con esta receta.

Ingredientes:

  • 3 papas medianas
  • Vinagre
  • Agua
  • Maicena
  • Aceite para cocinar

Procedimiento:

  • Corte las papas en rodajas y luego en palillos delgados.
  • Colóquelas en un recipiente.
  • Agregue un poco de vinagre.
  • Añada agua, cubra y deje reposar por diez minutos.
  • Seque las papas con un paño.
  • Pase las papas a un recipiente, añádale maicena y mezcle con las manos.
  • Caliente la sartén y eche el aceite, cuando el aceite este caliente fría las papas.
  • Coloque un plato y listo.