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Espolvoreados con azúcar flor: receta de calzones rotos

Y mejoran aún más si lo acompañas con un té o café.

Es ideal para tiempos fríos, pero de igual forma para una rica once, acompañado de un té o café, los famosos calzones ricos son un "irse a la segura" con nuestros comensales.

Acá te presentamos los ingredientes que debes tener en tu despensa:

-3 tazas de harina cernida

-1 cucharada polvos de hornear

-3/4 taza de azúcar flor

-2 cucharadas de margarina

-1 huevo

-2 yemas

-Ralladura de 1 limón

-1/2 taza de agua

-aceite

-azúcar flor para espolvorear

Ahora manos a la obra, esta es la preparación de unos ricos calzones rotos:

– Debes unir la harina, los polvos de hornear y el azúcar.

-Luego incorpora la ralladura de limón.

-Tras esto, suma el huevo y las yemas una a una.

-Agrega la mantequilla.

-Y después suma el agua para formar una masa homogénea.

-Uslerear la masa y dejarla aproximadamente 1/2 cm de grosor.

-Cortar rectángulos de 10 cm por 5 cm y hacer sobre ellos un corte vertical de unos 3 cm y pasar un extremo del rectángulo por este ojal.

-Freír en aceite caliente.

-Cuando ya los tengas listos,  espolvorear con azúcar flor.

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