Receta: Arroz verde con cilantro al estilo de Michelle Flores

Arroz verde con cilantro

Ingredientes:

2 tazas de caldo de pollo

2 tazas de agua

1 taza de cilantro

2 hojas de recao

1/4 cebolla

1 a 2 cdas de aceite

2 cdas de mantequilla

1 cdta de ajo

sal a gusto

3 tazas de arroz de preferencia

Preparación:

1-Coloca en la licuadora 2 tazas de agua con el cilantro, recao y cebolla, reserva.

2-En una olla coloca el aceite, arroz y mantequilla, mezcla bien y agrega el restante de los ingredientes junto con la mezcla de agua con cilantro, recao y cebolla.

3-Mezcla todo y cocina a fuego medio hasta que se evapore todo el líquido, luego baja la temperatura a lo más bajo de tu estufa y cocina por 20 a 25 minutos adicionales.

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