¿Qué necesito?
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INGREDIENTES:
1 pana (pelada y hervida en agua y sal)
1 lb. de carne de res (molida)
1 cdta. de aceite
1 cda. de sofrito
½ taza de salsa
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1 cdta. de sal o a gusto
½ barra de mantequilla
Procedimiento:
- En un envase maje la pana con la mantequilla hasta formar una masa suave. Reserve.
- En una sartén eche el aceite, la carne, el sofrito, la salsa y la sal. Cocine a fuego moderado por 5 minutos.
- Engrase un molde y eche la mitad de la pana, eche la carne y termine con la pana.
- Hornee a 350° F por 15 minutos.
Sugerencia: Sirva con ensalada.
¡Buen provecho!
Fuente: libro de recetas Sabores de Ayer en la Cocina de Hoy de Zeny Hernández
