¿Cómo preparar albóndigas?
Una de las preparaciones más famosas en todo el mundo y que siempre es un placer degustar, son las albóndigas. Se pueden comer solas, con diferentes acompañamientos o con diversas salsas, siendo su principal ingrediente la carne, aunque en la actualidad existen diferentes versiones para vegetarianos o veganos.
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Pero en este caso te dejamos una receta tradicional, para que puedas disfrutar de unas ricas albóndigas.
Ingredientes
Carne molida: 400 gramos
Cebolla en cubitos: tres cucharadas
Cilantro picado: dos cucharadas
Huevo: una unidad
Pan rallado: tres cucharadas
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Queso parmesano: dos cucharadas
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Crema para acompañar
Procedimiento
1.- Poner los ingredientes en un bowl.
2.- Mezclar y amasar.
3.- Formar bolitas
4.- Calentar aceite y cocinar las albóndigas
5.- Servir con crema.
