Receta: Leche de almendras hecha en casa con 5 ingredientes

En respuesta a los altos precios que se han disparado en los últimos meses en la Isla y el mundo entero, traemos una opción fácil y económica para preparar leche de almendras desde casa.

Al igual, que otros granos secos como la avena, nueces, pistachos, avellanas, maníes, entre otros, estos contienen grandes beneficios para la salud, pues son fuentes de antioxidantes, además de ser ricos en grasas saludables o insaturadas.

La característica más destacable de la píldora nutritiva (almendra) es su riqueza en grasa saludable. El 54% del peso de cada almendra se debe a su grasa.

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Entre sus otras propiedades, la almendra es rica en proteínas, es tolerada por los diabéticos, contiene vitaminas, antioxidantes, y cuenta con abundante calcio y otros minerales.

Receta leche de almendras

- 1 taza de almendras

- Remoje las almendras en agua durante toda la noche.

- Colar almendras y enjuagar con agua fría

- Saque la piel de cada almendra

- En una licuadora añade 4-5 tazas de agua, 1-2 dátiles, un chorrito de extracto de vainilla y un poco de sal.

- Colar la mezcla con una toalla de cocina limpia.