La familia de Goya comparte con Sabrosía esta deliciosa receta que puedes hacer en casa en 30 minutos.

Ingredientes

• 2 tazas de Arroz GOYA Grano Mediano cocido
• 1 cebolla picada en cuadritos
• 1 cdta. de Ajo Picado GOYA
• 1 cdta. de perejil fresco picadito
• 1 cdta. de albahaca fresca picadita
• Pizca de Sal y Pimienta GOYA, a gusto
• 1 cda. Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
• 2 Huevos batidos
• 1 taza de Harina Todo Uso GOYA
• Salsa para Pastas GOYA de su preferencia
• 1 Puñado de hojas frescas de albahaca y de perejil
• Queso Mozzarella o Pecorino Romano (opcional)

Procedimiento

• Corte la cebolla en cuadritos bien pequeñitos y sofría junto con el ajo picado en el aceite de oliva.
• Una vez la cebolla y el ajo estén cocidos, agregue el perejil, la albahaca, la sal, la pimienta y, si desea añada un puñado del queso de su preferencia: Mozzarella o Pecorino Romano rallado.
• Luego añada el arroz y mezcle bien.
• Pruebe y verifique los sabores.
• Ponga la mezcla en el refrigerador
• Tan pronto la mezcla esté fría, haga pequeñas bolitas y pase por el huevo batido y luego por la harina para empanar.
• Fría las bolitas hasta que doren.
• Decore con albahaca fresca y perejil.
• Sirva con la Salsa para Pastas GOYA de su preferencia.