TBT Food

Momento de recordar las galletas María

En esta nueva edición de TBT Food te presentamos unas galletas muy populares.

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No son demasiado dulces, pero tampoco saladas. Tienen un nombre estampado en su superficie y su crujiente textura las hace diferente al resto. Así son las galletas María que han formado parte de la vida de más de un puertorriqueño.

Ya sea que las hayas tomado con leche o café, este producto llegó a Puerto Rico como herencia española. No obstante, se dice que nacieron en Londres como parte de la boda real de la duquesa María Aleksándrovna de Rusia.

Close-up of a person

 

Las ''María'' están hechas a base de harina de trigo, azúcar y suero de leche.  Asimismo, son bajas en sodio y colesterol.

En la actualidad se elaboran diferentes postres (helados, bizcochos y hasta tartas) con las galletas.