Si alguien sabe de utensilios y herramientas para cocinar es Brad Leone, test kitchen manager de la revista Bon Appétit. En un reciente artículo del portal Leone explicó que prefiere las sartenes de la marca alemana Zwilling a la hora de poner manos a la obra en la cocina.
”Para su tan barato precio, la calidad de sartén es muy alta. Es la mejor sartén antiadherente y quiero que dure el más tiempo posible”, dice Leone.
Los productos de Zwilling están hechos a base de coberturas ecoamigables de titanio y cerámica, por lo que la comida no se pega tan fácil al material.
Leone recomienda la versión más pequeña a la hora de elaborar huevos revueltos en compañía de una espátula que no maltrate la superficie, así como la más grande para la cocción de pescados. Además, tener un lugar especial en donde guardarla cuando sea lavada.