El escritor y bloguero de comida, J. Kenji López, está causando sensación en las redes con un vídeo tutorial en donde demuestra la efectividad de utilizar una taza de porcelana para amolar las herramientas en la cocina.
Así es como Kenji hace una comparación (con tomates) del antes y después de pasar el cuchillo repetidamente sobre la porcelana.
Al intentar la técnica se debe tener cuidado cuando se efectúan los movimientos. No obstante, es una forma sencilla y económica que otorga una nueva vida a los cuchillos.