Norma Berrios creadora de Ensalpicadas escribió una serie de recomendaciones para no aburrirse de la cocina en cuarentena. Algunas son:
- Usa un air fryer. Para muchos es la solución más práctica porque se cocina rápido y hasta los muchachos lo pueden usar al prepararse sus propios nuggets, papitas fritas y otros.
- Usa el horno. La comida al horno no solo es más saludable, sino que es más sencilla. Para facilitar la limpieza y fregadera, puedes cubrir los moldes que utilices con papel de aluminio. Luego es cuestión de botar el papel de aluminio. Casi siempre el molde queda completamente limpio. Molde limpio significa no tener que fregar el molde.
- Cocina guisos en porción doble y congela la segunda porción para una futura cena. Los guisos descongelan y recalientan muy bien.
- Cocina arroces en porción doble y congela la segunda porción para una futura cena. Lo mismo con las sopas. Ambos descongelan y recalientan muy bien.
- Compra quesos y jamones distintos para sándwiches con sabores distintos.
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