Más de 25 chefs se reunirán el próximo sábado 22 de junio en FOK-La Cervecería en Caguas para respaldar al chef Miguel Campis en su lucha contra el cáncer. El evento, Todos por Campis, comenzará a las 3:00 p.m. y contará con demostraciones culinarias, música en vivo y la venta de cervezas artesanales. Todo lo recaudado será destinado al tratamiento médico de Campis. “Este es el momento en que todos deseamos unirnos para dejarle saber que no está solo y que cuenta con el apoyo de sus compañeros y comunidad”, resaltó María del Mar Ortiz, cofundadora de La Cervecería.
Campis, natural de San Lorenzo, es una figura reconocida en la escena gastronómica local. En 2020 fundó Cocina 727 en FOK Brewing junto a los chefs Ángel Serrano y Emanuel Ocasio. Más adelante, colaboró con el brewmaster Víctor Arocho y el fundador de FOK, Gregory Santiago, en la creación de las cervezas artesanales Happy Hemp y Lemon Beans, ambas hoy parte del repertorio de la cervecera.
“Campis no solo fue clave en nuestra cocina, también en la creación de cervezas que se han convertido en favoritas del público,” expresó Ortiz. “Hoy nos toca a nosotros retribuirle con esta muestra de apoyo colectivo.”
El evento contará con la participación de chefs destacados de todo Puerto Rico, quienes ofrecerán degustaciones y experiencias gastronómicas durante la tarde. La música estará a cargo de la banda de reggae 8 a 0, parte del colectivo Ambeza Crew, agrupación que interpretará los ritmos favoritos de Campis.
Además, se pondrán a la venta las cervezas Happy Hemp y Lemon Beans, cuyas ganancias también serán destinadas al fondo para el tratamiento médico del querido Chef.
El donativo de entrada da acceso a todas las actividades del evento, y el 100% de los recaudos se utilizará para cubrir los gastos médicos de Campis. Para más información y boletos puede visitar https://bit.ly/43xVuys.