La receta original del pollo frito de KFC Kentucky Fried Chicken ya no es secreta, y todo gracias a una copia manuscrita.
Aunque algunos opinan que se trata de una estrategia de mercadeo, parece ser real, porque Joe Ledington, sobrino del Coronel Harland Sanders aparece en un imagen divulgada por el diario Chicago Tribune, quien se reunió con Ledington y “accidentalmente” vio una copia de la receta.
Cierto o no aquí aquí te dejamos la receta del crujiente pollo de KFC Kentucky Fried Chicken, por si lo quieres intentar en casa:
11 especias – mezcladas con 2 tazas de harina blanca.
- 2/3 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de tomillo
- 1/2 cucharada de albahaca
- 1/3 cucharada de orégano
- 1 cucharada de sal de apio
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de mostaza deshidratada
- 4 cucharadas de pimentón
- 2 cucharadas de sal de ajo
- 1 cucharada de jengibre molido
- 3 cucharadas de pimienta blanca
Este secreto culinario permaneció guardado bajo siete llaves por varias décadas.
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