Los ingredientes son los siguientes:
1- Una lata de Leche de coco
2- Una lata de Crema de coco
3- 1 1/2 taza de agua
4-Coco en hojuelas endulzado, y más para decorar, si lo desea.
Instrucciones:
Paso número 1
Mezcle la leche de coco y la crema de coco en la licuadora hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Transferir a un tazón; agregue el agua y ½ taza de coco rallado. Enfriar hasta que esté muy frío.
Paso número 2
Procese la mezcla fría de coco en una máquina para hacer helados, según las instrucciones del fabricante; transferir al congelador. Congelar hasta que esté firme.
Paso número 3
Para servir, sírvase en tazones de postre y adorne con más coco rallado, si lo desea.