A pesar de que Puerto Rico es una Isla pequeña, los inventos culinarios no dejan de sorprender. Así que, si pensó haberlo visto todo, lo que encontramos tal vez lo sorprenda.
Ya hemos visto la alcapurria más grande de Puerto Rico, la ‘donapurria’ y ahora encontramos las ‘tripurria’.
La masa de la ‘tripuria’ se compone de guineo, yuca y yautía; mientras que el relleno, es de carne, pollo y cornbeef.
Esta monumental ‘tripurria’ la preparan en ‘La Tripurria del Compai’, negocio ubicado en el barrio Campo Alegre de Hatillo, Puerto Rico.
El horario de servicio es de 10:00 a.m. a 4:00 p.m. de jueves a sábado.