Bajo la premisa de que querer es poder y que las segundas oportunidades existen, la joven empresaria a Muñoz Cancel no se dio por vencida y lanzo Fénix Bakery, una panadería en el pueblo de Ponce que consta con un menú variado de almuerzos, desayunos, repostería, café, y el famoso pan criollo fresco, horneado todos los días. Su gran apertura fue el 4 de septiembre del 2022 y en estos tres meses sirviendo al pueblo a logrado una acogida muy linda en el área de Ponce.
Cabe destacar que Fénixa madre de dos niños Sebastián y Matthew que son su razón para echar hacia adelante perdieron su primera panadería ubicada en el pueblo de Guánica el pasado 7 de enero del 2020 debido al terremoto de 6.4 que ocurrió en el suroeste de Puerto Rico. Esta demás decir que como el ave fénix resurgió y junto a su esposo Germaine volvió a levantar Fénix Bakery esta vez en el pueblo de Ponce.
“Querer es poder, fue difícil, duro y muy retante. Nos fuimos del país hacia la Florida para comenzar de cero, trabajar y autoanalizar cual era mi misión de vida. Regresamos a Puerto Rico con la mente clara y dispuestos a levantarnos nuevamente y lo hicimos. Si se puede. Mi misión es servir y aquí estamos ofreciéndole al pueblo de Ponce calidad, frescura y un excelente servicio”, expresó.
Fénix Bakery está ubicado en Urbanización Santa Clara, Avenida Fargot Calle H en el pueblo de Ponce. Su horario es de lunes a domingo de 6:00am a 10:00pm. “Invitamos a todo Puerto Rico a que nos visite y apoye lo de aquí”, exhortó la propietaria.
Si deseas saber más sobre Fénix Bakery puedes acceder a la red social Facebook donde aparecen como Fénix Bakery y/o llamando al 787-973-5102.