Tacos de pescados hechos en casa

Si tiene deseos de comer pescado, pero no con verduras, esta receta es para usted: Tacos de pescado.

Lo mejor es, que usted elige con cuál pescado blanco prepararlos.

De hecho, los pescados blancos son un aliado para su salud gracias al contenido de vitaminas y minerales.

Ingredientes:

1. 1 lb. de filete de pescado blanco
2. 24.5 oz. de marinada de ceviche
3. ½ repollo pequeño cortado
4. ½ cebolla roja mediana cortada
5. ¼ taza más 2 cdas. de cilantro picado
6. 2 cdas. de jugo de limón
7. 1 cda. de aceite vegetal
8. ¾ cdta. de adobo
9. ½ taza de crema agria
10. 8 tortillas de maíz

Procedimiento:

1. Coloque el pescado en un recipiente de vidrio y añada la marinada de ceviche. Cubra y lleve al refrigerador por dos o cuatro horas. Escurra el pescado y elimine la marinada.
2. En otro recipiente mezcle el repollo, la cebolla roja, ¼ de taza de cilantro, el jugo de limón, aceite vegetal y ½ cdta. de adobo. Mezcle bien, cubra y refrigere.
3. En un recipiente pequeño, mezcle la crema agria, el jugo de limón y el cilantro restante. ¼ cdta. de adobo y también refrigere.
4. Caliente la parrilla a fuego medio alto. Seque el pescado con toallas de papel y sazone con el adobo.
5. Ase el pescado aproximadamente por ocho minutos y luego pique en trozoz grandes.
6. Coloque las tortillas en la parrilla por 30 segundos.
7. Añada pescado a la tortilla, la ensalada, la salsa y limón.
8. Listo.